Ricetta: Risotto cacio e pepe con lime e gambero rosso
Per 4 porzioni INGREDIENTI QUANTITÀ Riso Carnaroli 320 grammi Gamberi rossi 12 pezzi Pecorino romano grattugiato 100 grammi Lime (non...
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Mese: Ottobre 2025
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Ricetta: Risotto alla milanese con ossobuco
Per 4 porzioni INGREDIENTI QUANTITÀ Riso Carnaroli 320 grammi Ossobuchi di vitello 4 pezzi Burro 60 grammi Cipolla 1/2 Vino bianco secco...
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Viaggio in un ciclo virtuoso tra innovazione, riso sostenibile, economia circolare e nuove filiere sostenibili. Dalla paglia alla pula,...